La Gallina Mapuche y sus huevos azules
Se conoció su existencia durante la ocupación por parte del Estado chileno en el territorio llamado «Araucanía» en el siglo XIX, proceso conocido como «Pacificación de la Araucanía», pero como todo lo relacionado con la cultura mapuche se desechó completamente. Hace aproximadamente unos 10 años el interés por ésta tipo de gallina y sus particulares huevos comenzó a tomar fuerza.
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