Introduciéndose en una de las tantas pequeñas galerías que prosperaban en el centro de Santiago de años atrás nos encontramos con un Rincón, el cual es llamado “rincón de Arriba” Pica típica de gente, que trabaja en el sector como comerciantes; pintores y no videntes que visitan el lugar por su comida casera. También son atraídos por las carreras hípicas que aparecen en un televisor especialmente adaptado con TELETRAK.

Mientras sentíamos un rico aroma a empanadas de Horno nos interrumpían con los incesantes pedidos, La Señora Maria Eugenia, dueña desde hace 13 años contó a “MI DULCE PATRIA”; que “Acá siempre llegan a jugar domino, cacho y por supuesto a tomarse unos traguitos, desde el abuelo hasta el nieto; si pues, todo tipo de gente, si en esos años de dictadura aquí se concretaron muchas decisiones importantes en forma clandestina.¡Yo eso lo supe después por que lo leí en un diario”.

Esta pica tiene un estilo antiguo nunca remozado y nos llamo la atención una especie de armario ubicado cerca de la entrada, que llega desde el piso al cielo desde donde sacan los que parecieran ser unos pesados armamentos de licor.

El restaurante se va llenando rápidamente sobre todo por que es viernes por la noche, el humo del cigarro comienza a sentirse desde el primer al segundo piso el que cobija a unas apretadas 150 personas. Antes cabían mas por que existía una sucursal en la misma galería. Esta quedaba un piso abajo; en aquella época a estos dos locales se les conocía con el nombre de “el hoyo de arriba” y “el hoyo de abajo”; luego este ultimo se transformo en un topless que fue clausurado, como solo quedo el hoyo de arriba se cambio el nombre al de el “Rincón de Arriba”.



Reportaje: Cabro Chico
Fotografías:
Sáenz de Tejada
 
 
 
 







>>entrar


Ficha

Nombre: “El Rincón de Arriba” Restaurante.
Dirección: Merced Nº 821 local 19 Santiago Centro.
Fono: 6332350
.
Capacidad: 150 Personas apretadas.
Dueños: Juan Maulen Rasse y otros.
Personajes: Trabajadores del sector, comerciantes ambulantes,
pintores, no videntes, Humoristas (El Turrón)
Año de Fundación: Actuales dueños desde el año 75 aprox..
Estilo: Restaurante de dos pisos, típica picá antigua de Santiago Centro
donde lo que importa es sentarse a conversar tomándose un trago
Especialidades: Empanadas $500
Comida Casera: $1000
MUCHO VINO Y GUENO





...Buen Provecho


 
 

 

Dulce Patria es un pasquín mensual sin fines de lucro ideado por el colectivo "Los Compailes"
Desarrollado por THINK PROJECT - www.thinkproject.cl