Este local obtuvo una mayor popularidad en los años 60, cuando las calles eran de piedra, el “Pancho Causeo” se llenaba de todo tipo de personas; gente de la Vega central, camioneros, dueños de fundos, algunos políticos y hasta famosos tangueros del Santiago de esa época. Desde ese momento se puede denominar la picá, ya que comenzó a tener fama de un lugar acogedor y respetable, donde los dueños y empleados se esmeran en atender por igual a todo aquel que quisiera degustar los causeos, pichangas, perniles, arrollados y el terremoto, trago apetecido por todos los clientes.

La situación de auge mermó un poco, cuando durante el Gobierno Militar se impusieron los Toques de Queda. Luego de eso a principios de los años 80, retomó su antigua fama; nuevamente acudían al Restaurante ilustres clientes de la TV., como El Tufo, Florcita Motuda, el grupo del Japening con Ja, Julio Videla y Don Francisco; éste último fue quien bautizó y anunció en su programa que en ésta picá había un mozo igual al Pepe Cortisona.

Pero más que por la propaganda el “Pancho Causeo” se hizo conocido porque tiene algo que se nota en sus empleados y en sus paredes(decoración) que no cambia con el paso del tiempo, ya que sus propietarios y público se preocupan de mantener viva una parte de cómo somos.