Lo que comenzó como un pequeño negocio familiar que sólo abastecía a algunos almacenes del Iquique antiguo, ahora es una próspera fábrica que paulatinamente ha expandido su rango de acción, primero en la Región de Tarapacá, luego al Norte Grande y ahora hasta el Area Metropolitana.

El Chumbeque llega a puntos tan distantes entre sí como los supermercados Rossi y un local en la estación Los Leones del Metro de Santiago.

Para Arturo Mejía Koo, dueño de la fábrica de Chumbeque M-Koo, la expansión de este dulce tradicional de la Tierra de Campeones no ha sido un logro de un día para otro, sino un trabajo constante de cubrir nuevos mercados, preocuparse de mantener a la clientela contenta y estar dispuesto a innovar en sabores y nuevas técnicas para comercializar su producto. [más…]

Pocos lugares conservan el atractivo y encanto de los años que se fueron, pero que se quedaron para siempre en el ideario colectivo. La Peluquería Francesa, es sin duda, uno de ellos. Un verdadero ícono urbano que nos recuerda un tiempo pasado.

Así comienza la Historia
Corría el año 1891, un grupo de agricultores chilenos viajó a Francia para conocer los métodos de cultivo y de explotación vitivinícolas y contratar profesionales que pudieran venir a Chile y aplicarlos. Entre ellos llegó a la región de Lontué, el joven Emilio Lavaud, acompañado de su esposa y de su pequeño hijo, Emilio. A poco tiempo de llegar contrajo bronconeumonia que le causó la muerte. Bajo la protección del Consulado de Francia, que por esos años se encontraba en calle Santo Domingo, frente a la Plaza Yungay, la joven viuda y su hijo llegaron a Santiago. Frente al consulado funcionaba por ese entonces, la Peluquería Francesa a cargo de Victorino Tauzan y dos maestros peluqueros franceses. Atendían al personal del Consulado y a conspicuos vecinos del barrio, quienes acudían a cortarse el cabello y hacerse rasurar solicitando les conformaran las famosas “peras napoleónicas”, de gran boga por aquellos días. [más…]